Chef de Partie H/F - Extracadabra

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement, en garantissant une qualité irréprochable et un service exceptionnel.
Responsabilités
Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
Assurer la préparation culinaire des plats en respectant les délais et les exigences du service
Manipuler les aliments en conformité avec les normes de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients
Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail
Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
Une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Un sens aigu du service et une capacité à travailler sous pression
Un esprit d'équipe et une attitude positive
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis culinaires, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !