Chargé d'Approvisionnement et d'Ordonnancement H/F - OSAKA TRAITEUR

Des plats ultrafrais, des recettes japonaises et des saveurs asiatiques pour vos pauses repas ou vos moments familiaux, telles sont les valeurs d'Osaka. Implantée en plein coeur du Sud-Ouest, vous connaissiez notre restaurant Agenais, découvrez notre gamme à emporter dans vos commerces de proximité.

Pour vous proposer des plats toujours plus variés, nous recrutons !
Découvrez nos offres...Dans le cadre d'une création de poste, nous recrutons notre futur Chargé d'Approvisionnement et d'ordonnancement (H/F) en CDI !

Rattaché(e) au responsable de production, vous jouez un rôle clé dans la fluidité des opérations en centralisant les données commerciales et de production pour optimiser l'ensemble des flux logistiques.

En lien étroit avec le service achats groupe, le commerce et la production, vos missions seront les suivantes :
- Garantir l'approvisionnement en matières premières, emballages et consommables dans le respect des besoins et délais des plannings ;
- Optimiser la planification des commandes en tenant compte des contraintes fournisseurs (délais, quantités minimales...) ;
- Suivre les ventes et ajuster les plans de production en conséquence ;
- Assurer une traçabilité rigoureuse des produits entrants et veiller à leur conformité ;
- Gérer les litiges à réception ;
- Assurer le suivi des stocks (physique et informatique), y compris les inventaires ;
- Assurer le contrôle régulier des commandes fournisseurs/clients passées
- Suivre les réceptions de produits de négoce et ajuster les commandes si nécessaire ;
- Réalisation du planning de fabrication en fonction des commandes clients
- Rédiger les ordres d'ordonnancement et lancer les ordres de fabrication ;
- Éditer quotidiennement les sorties de matières premières pour la production;
- Gérer la création et l'édition de documents de travail en fonction du besoin.

De formation Bac +2/+3 en logistique ou gestion de production, vous avez une première expérience réussie dans une fonction similaire, idéalement en industrie agroalimentaire ou dans un environnement supply chain.

Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'anticipation, vous êtes à l'aise dans la coordination de flux complexes. Votre sens de la communication et votre agilité feront toute la différence !

Une maîtrise avancée d'Excel est indispensable.

Envie de relever un nouveau défi au sein d'un environnement dynamique et structuré ? Alors n'attendez plus : postulez et participez activement au développement d'une entreprise en pleine évolution !