Directeur Adjoint en Restauration Rapide H/F - Finders

Envie d'un nouveau défi ? Rejoignez nous pour l'ouverture d'un restaurant à Bordeaux en tant que Directeur adjoint H/F !
Vous aimez relever des challenges, avez déjà une première expérience en management, l'esprit d'équipe et l'envie de vous investir pleinement dans une aventure ambitieuse ? Participez à l'ouverture d'un restaurant au coeur de la restauration rapide !

Vos missions en tant que Directeur adjoint H/F :

Service & opérationnel
- Assurer la satisfaction client et garantir la meilleure qualité de service
- Être opérationnel sur le terrain, piloter les équipes pendant le service et intervenir aux différents postes
- Veiller au respect des procédures (ouverture, fermeture, qualité, hygiène, sécurité)
- Garantir la bonne tenue du restaurant et le bon fonctionnement des équipements
- Superviser les approvisionnements et la gestion des stocks
Gestion des équipes
- Encadrer les équipes, organiser les plannings et ajuster selon les flux d'activité
- Participer au recrutement, à la formation et au développement des compétences des équipiers
- Contribuer à maintenir un bon climat social et accompagner les procédures RH de 1er niveau
Suivi & performance
- Participer au suivi des indicateurs, analyser les résultats et proposer des actions correctives
- Optimiser les coûts, développer les ventes et améliorer la productivité
- Assurer la bonne application des obligations réglementaires (prix, affichage, TVA, etc.)
Poste basé à Bordeaux

Pourquoi rejoindre cette aventure ?
Parce qu'ouvrir un restaurant, c'est poser les bases d'une équipe performante, créer des standards solides et insuffler une dynamique positive dès le départ.
Prêt(e) à relever le défi ?
Déposez votre candidature dès maintenant !

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