Boulanger - Boulangère H/F - Mallet

Mettez vos compétences techniques, votre dynamisme, votre attrait pour le travail en équipe à profit, en rejoignant notre boulangerie.

Missions :
- Maitriser chaque étape de production du pains, pétrissage, pesées, façonnage, cuisson.
- Connaissances des différents types de fermentation, pousse contrôlée, directe, levain ferme liquide, poolish
- Maitriser la réalisation de viennoiseries (PLF, Brioche) sinon avoir l'envie d'apprendre

- Aimer le travail en équipe
- Etre autonome

Profil recherché :
- Formation en boulangerie
- Débutant accepté

Conditions :
- Temps plein
- Ouverture du lundi au dimanche fermeture le mardi, avec 2 à 3 jours de repos par semaine en fonction du planning

Experience : Débutant accepté

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.