Cuisinier - Cuisinière H/F - au Comptoir des Halles

Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Lieu : Au Comptoir des Halles - 272 Quai Lamartine, 71000 Mâcon
Type de contrat : CDI - Temps plein
Durée hebdomadaire : 35 heures

Description de l'offre :
Le restaurant Au Comptoir des Halles, situé en bord de Saône à Mâcon, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe.
Dans une ambiance conviviale et professionnelle, vous contribuerez à la préparation de plats faits maison avec des produits frais et de saison.

Vos missions :

Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
Dresser les assiettes et assurer le bon déroulement du service
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et au nettoyage du poste de travail
Contribuer à l'élaboration de la carte et des suggestions du jour

Profil recherché :

Expérience exigée en cuisine traditionnelle ou bistronomique
Autonomie, rigueur et créativité
Esprit d'équipe et réactivité
Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée

Conditions :

Contrat CDI - 35h/semaine
Salaire : entre 2 230 € et 2380 € brut / mois selon qualification et expérience

Horaires majoritairement en coupure, repos hebdomadaire assuré
Équipe dynamique et cadre agréable en centre-ville

Experience : 12 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.