Commis - Commise de Cuisine H/F - Mercure Ariana - Restaurant Grand c

Les hôtels Mercure**** et Ibis Styles*** d'Aix-les-Bains sont au coeur d'un parc de 10 hectares, avec notre Spa Nuxe et les Thermes de Marlioz.
Après avoir été entièrement rénovés, nous recrutons des personnes motivées pour nous accompagner sur les grands changements à venir.
Qui aime les challenges et vient nous rejoindre pour relever le défi ?Domaine de Marlioz, Aix-les-Bains (73)
Contrat CDD de mi-mai à fin octobre 2025
Rejoignez une brigade passionnée au coeur de la nature !

Le Domaine de Marlioz, un cadre de travail d'exception
Situé au coeur d'un parc de 10 hectares à Aix-les-Bains, entre lac et montagne, le Domaine de Marlioz est un lieu unique regroupant deux hôtels (Mercure & Ibis Styles), un restaurant bistronomique, un spa NUXE, un centre de séminaires et des thermes.
Un environnement ressourçant et dynamique, idéal pour s'épanouir professionnellement.

Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de ses seconds, vous intégrerez une équipe soudée et participerez activement à la mise en oeuvre d'une cuisine généreuse et de saison, inspirée du terroir savoyard.
Participer à la mise en place des services (restauration, banquets, room service)
Réaliser les préparations culinaires de base : épluchage, découpe, cuissons simples
Assurer la bonne tenue de votre poste de travail (hygiène, propreté, rangement)
Collaborer avec les chefs de partie pour garantir la qualité et la régularité des plats
Être force de proposition dans l'évolution des cartes

Profil recherché
Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
Motivé(e), dynamique, rigoureux(se) et curieux(se)
Esprit d'équipe et envie d'apprendre
Une première expérience est un plus, mais les débutants passionnés sont les bienvenus !

Ce que nous offrons
Travailler au Domaine de Marlioz, c'est bénéficier d'un environnement de travail privilégié, d'une ambiance conviviale, et de nombreux avantages :
Repas fournis (cuisine sur place pour le personnel)
Logement possible sur place (selon disponibilités)
Accès au Spa NUXE à tarifs préférentiels
Accès au restaurant d'entreprise
Parking gratuit
Tarifs collaborateurs Accor dans plus de 5 000 hôtels à travers le monde
Événements internes réguliers (afterworks, petits-déjeuners, animations)
Opportunités d'évolution au sein du groupe ACCOR

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).