Agent Polyvalent Temps Non Complet 50% - Cte Agglo Pays de l'Or H/F - Fonction publique Territoriale
- Mauguio - 34
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
La collectivité est organisée en six pôles dont un pôle Actions Sociales et Jeunesse regroupant un service de Restauration collective, le Centre Intercommunal d'Action Sociale et un service Enfance Jeunesse.
Le service Enfance Jeunesse gère huit Etablissements d'Accueil du Jeune Enfant, un Relais Petite Enfance, des Lieux d'Accueil Enfants Parents, onze Accueils de Loisirs Périscolaires, cinq Accueils de Loisirs Sans Hébergement, huit Espaces Jeunes, des séjours et un Conseil Intercommunal de Sécurité et de Prévention de la Délinquance.
L'agent polyvalent exerce ses missions au sein du Service Enfance Jeunesse, sous l'autorité hiérarchique du directeur de l'EAJE, du coordonnateur Enfance et du responsable du service.
? Assurer l'entretien, l'hygiène, la désinfection des locaux et du matériel selon les protocoles de nettoyage
? Gérer les stocks de produits d'entretien
? Mettre en ½uvre les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine satellite
? Préparer les chariots, les repas et les gouters
? Veiller à appliquer les protocoles d'hygiènes et de sécurité
? Réceptionner et stocker les denrées alimentaires
? Former et encadrer des agents remplaçants ou nouvellement arrivés sur les pratiques HACCP
? Assurer l'entretien du linge de la structure et gérer les stocks
Le profil recherché
Vos qualités
? Respect du secret professionnel et de l'obligation de réserve et de discrétion.
? Connaissance en HACCP (remise à niveau si besoin)
? Rigueur dans les consignes et protocoles
? Savoir travailler en polyvalence et complémentarité
? Gérer son temps en fonction des priorités.
? Alerter et réagir en cas d'accident, et/ou d'incident
? Respecter et participer au projet pédagogique de la structure
Votre formation, votre expérience, vos savoir-faire
? Connaitre les modalités de réception et de service des repas en liaison chaude ou froide
? Connaître les Protocoles des Accueils Individualisés (PAI) des enfants et les appliquer
? Connaitre les protocoles de nettoyage de la structure
? Mettre à jour des protocoles (procédures et autocontrôles) d'hygiène en cuisine (méthode HACCP/arrêté du 29/09/1997), relevé des températures, armoire froide
? Connaitre les modalités d'utilisation du matériel mis à disposition.
? Connaitre le protocole de prise en charge immédiate de tout dysfonctionnement ou détérioration de matériel
? Connaitre les modalités de la gestion du stock et du matériel