Barman - Barmaid Polyvalent H/F - le Charabia
- Bordeaux - 33
- CDI
- le Charabia
Les missions du poste
Bistrot Le Charabia à Bordeaux recherche pour compléter son équipe :
- Barman/ Barmaid polyvalent confirmé, compétences bar et vin
Vos compétences :
- Plusieurs années d'expérience en service ou bar de type bistrot/ brasserie
- Fort intérêt pour la gastronomie française
- Connaissance en oenologie et curiosité pour les vins vivants (bio, biodynamique et naturel)
- Bon accueil et contact clientèle
- Bienveillant avec vos collègues
Pour postuler, faites nous parvenir votre candidature par mail, nous vous recontacterons pour un entretient,
A très bientôt au bistrot !
Le profil recherché
Experience : 1 Mois
Compétences : Connaissance des tendances de consommation, Gestion des commandes de boissons, Législation des vins et spiritueux,Mixologie, Techniques de nettoyage du bar, Techniques de présentation de boissons, Techniques de service au bar, Types de cocktails, Utilisation de matériel de bar, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, Assurer la maintenance de base du matériel de bar, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Evacuer et trier des déchets, des produits, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, Préparer les produits nécessaires au service, Respecter les standards qualité de l'établissement, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.