Chef de Partie H/F - les Dauphins
- La Baule-Escoublac - 44
- CDD
- les Dauphins
Les missions du poste
Restaurant de plage, FERME LE SOIR, recherche pour saison 2025 juillet et août
CHEF DE PARTIE FROID (H/F), connaissances au poste chaud serait un plus car vous remplacez le Chef pendant son congé.
Travail en continu (FERMÉ LE SOIR /service uniquement le midi)
5 à 6 nocturnes dans la saison
Excellentes conditions et superbe cadre.
Cuisine fraîche et inventive, clientèle familiale, ambiance conviviale, structure à taille humaine.
Vos qualités : Excellente présentation, ponctuel, dynamique, sérieux, aimer le travail en équipe, maîtrise des normes HACCP.
Vous travaillez sous la direction du Chef de Cuisine.
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.