Tourier - Merci Jérôme H/F - Merci Jérôme

MERCI Jérôme, c'est un concept original de Boulangeries Pâtisseries dont les maîtres mots sont convivialité !

Nous sommes une boulangerie artisanale passionnée par la création de délices frais et savoureux. Notre engagement envers la qualité et la tradition se reflète dans chaque produit que nous proposons. Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un(e) Chef Boulanger dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.En tant que Tourier(ère), vous serez le garant de la qualité des pâtes utilisées pour nos créations boulangères et pâtissières :

Réalisation des pâtes levées, feuilletées, brisées et sablées

Tourage et préparation des abaisses pour viennoiseries, tartes, entremets...

Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP

Participation à l'innovation tout en valorisant les classiques de la pâtisserie française

Expérience confirmée en tourage pâtissier (minimum 2 ans souhaité)

Bonne maîtrise des techniques traditionnelles

Rigueur, rapidité et passion pour le métier

Goût du travail bien fait