Chef de Secteur dans le Secteur Viticole H/F - EBBS Business School

EBBS Business School recherche pour l'une de nos entreprises partenaires spécialisée dans la grande distribution, un chef de secteur dans le cadre d'une formation en alternance en Bachelor 3 Wine Business.

Date prévue d'embauche : septembre 2025

Missions : développement, fidélisation, animation.

Véritable commercial(e), vous avez la charge du développement de votre zone auprès d'une clientèle diversifiée :
- Cavistes/épiceries fines,
- Distributeurs grossistes,
- Cash & Carry,
- CBHR (cafés, brasseries, bars à cocktails, hôtels de luxe, restaurants et haute gastronomie).

1 - Développement du portefeuille clients existant :
- Préparation des visites clients : planification des tournées, visites et rendez-vous clients/prospects, ainsi que des tournées d'accompagnement des distributeurs.
- Commercialisation de l'ensemble de la gamme des produits et maintien du référencement produits chez les clients,
- Analyse du comportement d'achat afin de proposer une gamme de produits et de services adaptés.
- Argumentation commerciale pertinente pour informer et conseiller au mieux chaque client sur les produits (connaissances, orientations et expertise).
- Optimisation de la rentabilité en développant la marge de chaque client et en limitant les coûts annexes (taux d'achat promotionnel, livraison et franco de port).
- Prise de commande.
- Animation des points de ventes et des partenaires suivant les besoins et la disponibilité
- Participation aux événements de la boutique (dégustation animation d'ateliers)

2 - Prospection de nouveaux clients :
- Maintien d'une activité soutenue, dans la zone de chalandise attribuée, d'établissements prospects à potentiel.
- Détection et analyse du potentiel client, des attentes en matière de produits et services pour adapter la proposition commerciale à construire.
- Accompagnement de la force de vente des grossistes et selon demande des agents commerciaux et VRP
- Participation éventuelle aux salons professionnels et particuliers

3 - Suivi des ventes, reporting et performances commerciales :
- Suivi commercial et promotionnel : proposition de prix, relance de clients, suivi des clients & prospects, tarifs, promotion, suivi de l'application des prix, etc,
- Analyse hebdomadaire du chiffre d'affaires et de la marge de votre périmètre pour amender les actions prioritaires et le planning défini.
- Application de la politique commerciale de l'entreprise.