Préparateur de Recettes H/F - Gerinter Saint Malo

Travailler pour Gerinter, c'est rejoindre une équipe agréable, à votre écoute et professionnelle...Intégrer un GROUPE BRETON.Vous êtes cutteriste (H/F) et souhaitez mettre votre expertise au service d'une entreprise spécialisée dans les crustacés à Saint-Malo ? Rejoignez notre équipe et participez à des projets de grande envergure !

Votre mission :
En tant que cutteriste (H/F), vous serez en charge de :
Préparer et découper les produits de la mer selon les exigences de qualité et de sécurité
Assurer la découpe de poissons, crustacés et autres produits à l'aide des outils de coupe adaptés
Veiller à la présentation des produits et à leur conditionnement pour une vente optimale
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Effectuer le nettoyage et l'entretien de vos équipements et de votre poste de travail

Profil recherché :
Expérience en tant que cutteriste (H/F) ou dans un poste similaire
Maîtrise des techniques de découpe des produits de la mer
Rigueur, rapidité et bonne gestion de la qualité
Respect des normes d'hygiène et des règles de sécurité alimentaire
Dynamisme, précision et autonomie
Un CACES ou formation spécifique dans le domaine peut être un plus

Experience : Débutant accepté

Compétences : Approvisionner une machine en matière première ou en produit, Contrôler la qualité et la conformité des process, Organiser et contrôler un approvisionnement, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs...) et surveiller le démarrage des machines

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.