Pâtissier - Pâtissière H/F - Maison Michel

Boulangerie Pâtisserie artisanale
9 personnesRecherche Pâtissière Pâtissier.

Nous souhaitons un profil, force de propositions et d'initiatives, avec de bonnes compétences techniques.

Au sein d'une boulangerie- pâtisserie artisanale vous aurez en charge de manière autonome :

- Gestion laboratoire pâtisserie

- Conception et Réalisation d'Entremets, tartes,.
- Dressage des préparations

- Management du personnel

- Gestion et le suivi des commandes et du stock

- Veiller aux rangement et nettoyage, respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire

Votre implication, votre motivation et votre esprit d'équipe sont des critères importants, ainsi que l'hygiène générale de votre poste et la connaissance du matériel de production.

Vous travaillerez dans une équipe soudée et dans une ambiance détendue. Vous serez en autonomie complète.

Non desservi par les transports en commun

Amplitude d'ouverture du lundi au dimanche.

2 jours de repos consécutifs par roulement.

35 h 00 / semaine - horaires de 4 h 00 à 11 h 45

2 jour de repos consécutif

Salaire en fonction du profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2150,00€ brut par mois

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis : A - Moto souhaité, B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.