Cuisinier H/F - L'atelier

Notre restaurant vous accueille dans un lieu convivial à Luçon, dans le département de la Vendée. Situés idéalement entre la Roche-sur-Yon et Fontenay-le-Comte, nous accueillons aussi bien les petits groupes que les groupes plus importants. Depuis plus de 10 ans, nous prenons plaisir à vous fournir le meilleur de nos services. Ainsi, venez profiter d'une délicieuse cuisine traditionnelle française. Éveillez vos sens et vos papilles dans notre restaurant-brasserie.Recherche Cuisinier dans une brasserie restaurant. Votre rôle sera de procéder à la mise en place des plats, à l'envoi lors du service, au nettoyage et au rangement des livraisons.

Avantages :
Horaires flexibles
Restaurant d'entreprise
Pourboires

Formation assurée en interne si besoin.

Experience : 6 Mois

Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Procédures de la marche en avant, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Déléguer, responsabiliser, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.