Vendeur - Vendeuse Rayon Traiteur H/F - Pôle Emploi

En boutique traiteur haut de gamme, vos missions seront :
- Accueillir et servir les clients.
- Prendre commande des clients sur papier et informatique (connaissance informatique obligatoire)
- Gérez les stocks et vérifiez les anomalies sur les produits (date de péremption, étiquetage).
- Animez le magasin tout en valorisant les produits.
- Conseillez les clients en leur donnant des idées de menu ou de recettes grâce à votre connaissance des produits traiteur, charcuterie et fromage à la coupe.
- Assurez l'approvisionnement et la bonne tenue du rayon.
- Encaissement
- Nettoyage du matériel et des équipements. Entretenir l'espace de vente
Vous devrez être dynamique et motivé(e) avec de l'expérience dans ce domaine, la découpe de la viande serait un plus.
En terme de savoir-être :
- Adaptabilité aux clients et à leur demande
- Recherche de l'efficacité et de la qualité dans le travail
- Recherche d'une bonne qualité relationnelle (clients et collègues)
- Rigueur, fiabilité, intégrité
- Souci de l'image de la Société
Horaires du mardi au dimanche midi, avec une rotation du personnel le dimanche. Prise de poste au plus tôt 07h et fin de service au plus tard 19h30. Nous privilégions les horaires continus mais il est possible d'avoir un coupé en semaine.
Possibilité d'un 30h ou 35h en fonction de vos disponibilités.

Experience : Débutant accepté - en vente

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation de trancheuse, Types de produits de charcuterie, Techniques de découpe de produits frais, Types de produits de rôtisserie, Types de produits traiteurs, Types de pâtisserie, Retirer des produits non conformes, Réaliser la mise en rayon, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Dresser des plats pour le service, Découper, tailler des matières premières, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Vendre ou louer des produits ou des services, Présenter et valoriser un produit ou un service, Organiser, aménager un espace de vente, Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises, Réaliser l'emballage de produits frais, Mise sous vide, Utilisation de la trancheuse, Normes HACCP

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Charcuterie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.