Serveur Caissier Ref 2025.35 H/F - Centre Regional Oeuvres Univ Scolaires

CV ET LETTRE DE MOTIVATION OBLIGATOIRE A : ****@****.**
Merci de transmettre vos candidatures au format PDF nommées de la manière suivante :
CV : 2025.35 NOM PRENOM CV
LETTRE DE MOTIVATION : 2025.35 NOM PRENOM LM
Pour plus d'informations sur le poste, contacter M. HUBERT Marco Directeur de l'unité de gestion Grenoble centre restauration (GCR) ****@****.**

Missions de l'unité de gestion Grenoble centre restauration L'unité de gestion Grenoble centre restauration gère et assure la restauration universitaire du bassin Grenoblois (Hors campus)
- 5 restaurants
- 4 cafétérias
- Un point de vente libre-service

Fonction Serveur(se) caissier(e)
Missions
- Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts.
- Tient une caisse

Activités principales :
- Participe à l'assemblage des entrées et desserts,
- Peut gérer les points de distribution,
- Coordonne éventuellement l'activité des agents de service,
- Dresse, sert et dessert les tables,
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
- Dresse éventuellement les buffets,
- Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
- Participe à l'accueil,

Compétences requises
- Savoir diriger une équipe,
- Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil,
- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur,
- Connaissance du fonctionnement des caisses.

Conditions particulières d'exercice Caractéristiques spécifiques du poste :
- Polyvalence
- Participation aux prestations exceptionnelles - Secteur Grenoble
- Permanences sur GCR ou CER

Dispositions communes relatives à la continuité et aux nécessités du service public
Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de logistique et de service relative à la restauration.
Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formations requises par celui-ci.

Experience : Débutant accepté

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.