Sommelier H/F - Ruby Solutions

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.L'un de nos établissements partenaires, restaurant gastronomique reconnu pour l'excellence de sa cave et la précision de son service, recrute un Sommelier (H/F) en CDI.

Passionné par l'univers du vin et du service en salle, le/la Sommelier accompagne les clients dans leurs choix, assure le service du vin et veille à la gestion rigoureuse de la cave.

Missions principales
- Élaboration de la carte des vins en collaboration avec la direction
- Conseil personnalisé auprès de la clientèle
- Service du vin en salle selon les standards de la restauration gastronomique
- Gestion et suivi des stocks, réception et rangement des livraisons
- Veille à la bonne conservation des vins et entretien de la cave
- Participation au service en salle en coordination avec l'équipe

- Formation en sommellerie ou expérience significative en restauration gastronomique
- Excellente connaissance des vins français et étrangers
- Sens du service, présentation soignée et très bon relationnel
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
- Anglais professionnel apprécié