Cuisinier - Cuisinière H/F - le Sixte

Pour notre restaurant proposant une cuisine type bistrot/brasserie nous recherchons un cuisinier expérimenté.
Capacité à l'intérieur : 30 couverts, à l'extérieur : 50 couverts.

Vos missions seront :
- Préparer les plats de la carte mise en place
- Être force de proposition
- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des services
- Élaboration et dressage des plats
- Suivi des commandes
- Mise en application des normes HACCP
- Gérer son commis et travailler en collaboration avec les serveurs

2 jours de congés consécutifs par semaine.
Horaires en coupures.
Poste non logé.

Experience : 2 An(s) - sur le même poste

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.