Barmicrobrasserie 3B Recherche son Apprenti·e en Service H/F - les 3 B
- Vitré - 35
- Alternance
- les 3 B
Les missions du poste
LE 3B BAR MICROBRASSERIE à Vitré recherche son apprenti.e Barman/Serveur.se en bière.
- Missions principales : Service au bar et encaissement, préparation du service et des tapas, vente et description des bières, participation aux événements, gestion occasionnelle des réseaux sociaux.
- Savoir-être et savoir-faire : Réserver un accueil chaleureux et privilégié à la clientèle, entretenir une bonne connaissance des bières afin de proposer des conseils aiguisés à la clientèle, gérer la clientèle et contribuer à sa fidélisation.
Participation ponctuelle au brassage.
Cette offre d'apprentissage est proposée aux apprenti.es qui sont inscrit.es à la formation de Biérologue Zythologue au CFA Les 3B à Vitré ou à toute autre formation de Barman, Serveur.se en bar ou formation similaire.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Garantir la satisfaction du client, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.