Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Panama Beach

Pour un restaurant de plage de cuisine méditerranéenne, vous serez en charge de :
- La gestion de l'équipe
- La réalisation de la carte
- De la préparation des plats : plancha, viandes, poissons et crustacés. Vous maîtrisez les cuissons.

Vous travaillerez du lundi au dimanche avec 1 jour de repos, service du midi uniquement + travail le vendredi et samedi soir
Repas fournis
Poste de mai à fin septembre 2025 - NON LOGE

Experience : 2 An(s)

Compétences : Réaliser les fiches techniques pour chaque plat du restaurant (ingrédients, quantité, prix...), Dresser des plats pour le service, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant, Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.