Cuisiner pour un Etablissement en Santé H/F - Elior Restauration France

L'entreprise de Restauration collective Elior recherche pour son client la Clinique FSEF de Rennes Beaulieu un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective.

Vos missions :
- Vous assurerez l'ensemble des préparations culinaires pour les résidents de la clinique (préparations préliminaires, cuisson, réalisation des recettes, entretien du matériel...)

Votre profil :
- Vous avez une expérience dans le milieu d'un an ou deux dans la restauration collective

Conditions du poste :
- Amplitude horaire de 7h00 à 20h45
- Travail shifté en continu de 7h00 à 14h45 ou de 13h30 à 20h45
- Coupures le week-end uniquement - travail 1 week-end sur 3
- Primes de travail continu et prime de service minimum

Poste à pourvoir de suite

Experience : 2 An(s)

Compétences : CAP cuisine, Cuisinier en restauration collective, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.