Alternance Employé de Commerce en Restauration H/F - Perf Form

Nous sommes un centre de formation basé à Besançon, nous sommes également présents sur Vesoul, Sochaux, Belfort et Colmar.
Nos formations sont dédiées aux métiers du Sport et de l'Entreprise, 100% en alternance, de niveau CAP à Bac +2, dans les domaines administratif, animation, commerce et ressources humains entre autres.Perf Form recrute en alternance - Employé(e) de commerce (Brasserie)
Perf Form, centre de formation 100 % dédié à l'apprentissage et basé à Besançon, accompagne une brasserie familiale située à Besançon dans le cadre d'un recrutement en alternance.

Établissement partenaire :
Brasserie conviviale et traditionnelle, tenue par un couple de gérants, avec une équipe à taille humaine.

Poste à pourvoir :
Apprenti(e) Employé(e) de commerce
Diplôme préparé : Titre Professionnel de niveau 3 - CAP Employé de commerce
Rythme de formation :
- 1 à 2 jours par semaine en centre de formation (Perf Form, Besançon)
- Le reste du temps en entreprise
Missions principales :
- Réalisation d'inventaires (ex : bouteilles à renouveler - "cave")
- Suivi des stocks et des réapprovisionnements
- Mise en rayon / facing
- Suivi des livraisons et gestion des flux de marchandises
- Connaissance des produits proposés (plats, boissons)
- Encaissements
- Entretien et bonne tenue de l'espace de travail
- Service client et nettoyage des espaces
Profil recherché :
- Homme ou femme, idéalement entre 18 et 20 ans
- Présentation soignée, sourire, tenue classique
- Dynamique, rigoureux(se), motivé(e)
- Intérêt pour le commerce de proximité et l'environnement de la brasserie
Conditions d'emploi :
- Contrat : Apprentissage (16 à 29 ans ou RQTH)
- Horaires : Du lundi au vendredi - en continu ou en coupé selon planning
(certains samedis possibles en fonction des réservations)
- Polo fourni par l'établissement
- Salaire : Selon la grille nationale de l'apprentissage (487 € à 1 801 € brut/mois)
° Rentrée Septembre 2025
Ce que vous y gagnez :
- Une formation diplômante reconnue (CAP Employé de commerce)
- Une expérience terrain concrète dans un environnement bienveillant
- Un accompagnement au quotidien par une équipe stable et expérimentée
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Pour candidater :
Envoyez votre CV à : ****@****.**
Pour plus d'infos, contactez Perf Form au **.**.**.**.**

Experience : Débutant accepté

Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres enseignements

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.