Boucher - Bouchère H/F - Pôle Emploi

Au sein d'une Boucherie (spécialité Halal) artisanale, vous aurez les missions suivantes :
- Contrôler la qualité des produits
- Découper la viande
- Disposer les produits en vitrine
- Renseigner le client et le servir
- Prendre les commandes (par téléphone et physique)
- Entretenir l'espace de vente
- Nettoyer le matériel
- Entretenir le poste de travail
- Gérer la cuisson et la vente des poulets rôtis.

***Facilité d'accès par les transports en commun***

Expérience de 3 ans demandée si pas diplôme ou CAP boucherie exigé si débutant (sans expérience en boucherie).

Experience : 3 An(s) - si pas diplôme CAP BOUCHERIE

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Types de viande, Types de spécialités bouchères, Caractéristiques des carcasses de viande, Prendre une commande client, Découper, désosser, parer de la viande, Trier des pièces de viande, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Organiser, aménager un espace de vente

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie