Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Paul

Boulangerie PAUL Hérault, JACOU (34830) recherche un Boulanger;

Véritable maison de qualité depuis 1889, la boulangerie PAUL est spécialisée dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises.
En collaboration avec l'équipe, vous serez en charge de la confection et du pétrissage de notre gammes de pains (Farines de filière et label rouge...).
Assurer une quantité de produits suffisante, afin de répondre aux demandes de la clientèle.
Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

CDI 39h/SEM
Vous travaillez sur 5 jours.
Prime de blanchissage, panier repas et mutuelle.

Experience : 2 An(s) - en tant que boulanger

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.