Chef de Partie H/F - DH Consulting

DH CONSULTING recrute un(e) Chef(fe) de Partie - Saison Été 2025

LIEU : Mougins - Côte d'Azur

CDD Saisonnier à temps plein jusqu'à mi-octobre 2025 - Démarrage immédiat

Rémunération : 2 300 € brut / mois

Avantages : Pas de coupure - Repas personnel inclus

Donnez une nouvelle dimension à votre parcours dans un établissement 4 étoiles d'exception

Situé au coeur de Mougins, village emblématique de l'arrière-pays cannois, cet hôtel de prestige allie art de vivre, élégance et exigence.

En rejoignant sa brigade, vous contribuerez à faire vivre une expérience culinaire unique, dans un environnement propice à la montée en compétences.

Vos missions au quotidien :

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez un maillon essentiel du bon déroulement des services :
- Superviser les commis et assurer une dynamique de poste positive
- Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques et du niveau d'exigence attendu
- Assurer la qualité constante des plats servis
- Gérer rigoureusement votre poste de travail
- Veiller à l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Former les apprentis et participer à la transmission des savoir-faire

Votre profil :
- Diplôme en cuisine (CAP/BEP) souhaité
- Minimum 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle
- Sérieux(se), rapide et rigoureux(se), avec un excellent sens de l'organisation
- Leadership discret, esprit d'équipe, et souci du détail
- Maîtrise des techniques culinaires et vraie passion pour le métier

Ce que nous vous proposons :
- Un établissement de standing au coeur de la Côte d'Azur
- Une ambiance de travail professionnelle et bienveillante
- Horaires en continu - pas de coupure
- Possibilité de travailler en 4 jours/semaine (à définir avec la direction)
- Deux jours consécutifs de repos garantis

Poste non logé - seules les candidatures correspondant aux critères seront étudiées

Prêt(e) à vivre une saison enrichissante dans un lieu d'exception ?

Faites briller votre talent au sein d'une maison de prestige : envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.