Chef Cuisinier - Conseil Departemental de la Creuse H/F - Fonction publique Territoriale
- Chambon-sur-Voueize - 23
- CDD
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
Le collaborateur planifie, gère et contrôle les productions d'un établissement d'enseignement.
Il fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective.
Placé sous l'autorité hiérarchique du service restauration scolaire de la Direction des Collèges et de la Jeunesse et des Sports, le chef contribue à la mise en ½uvre des orientations de la collectivité relatives à l'alimentation et la santé dans le cadre de la restauration scolaire.
Il contribue au service de la restauration au quotidien sous l'autorité fonctionnelle des gestionnaires du collège d'affectation et au projet éducatif/pédagogique du collège en tant qu'acteur de la communauté éducative de l'établissement.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o023250512000555-chef-cuisinier?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
CAP cuisine OBLIGATOIRE (minimum)
Expérience en cuisine collective