Second de Cuisine Collectivité - Scolaire H/F - Armonys Restauration

Au sein du restaurant scolaire de 650 couverts, vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement sous la supervision de votre chef gérant :
- Autonomie dans l'organisation de vos activités
- Production des repas à partir de produits frais et bruts, mise en oeuvre d'une prestation qualitative avec des produits de qualité et des producteurs locaux en circuits courts
- Participation à la gestion des stocks
- Appliquer et faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et des règles de sécurité de l'entreprise

Vos horaires :
- CDI 35h
- Horaires du lundi au vendredi
- 3 semaines de récupération par an

Salaire à partir de 13.50 brut/h, négociable selon profil et expérience.

Vous êtes titulaire d'un diplôme niveau BEP/CAP/BacPro. Une expérience confirmée en tant que chef de cuisine en restauration collective est un vrai plus.

Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue.