Sous-Chef de Cuisine - Restaurant - Puteaux H/F - Michael Page
- Puteaux - 92
- CDI
- Michael Page
Les missions du poste
Rejoignez un établissement qui cherche à marier excellence culinaire & esprit de quartier en tant que Sous-Chef(fe) de cuisine.
Une carte avec des incontournables qui laisse place à l'inspiration du moment ou à un produit d'exception reçu par un petit producteur.
Les valeurs du Chef sont; la confiance, la transmission, la qualité et le respect des matières premières.Rejoignez un établissement qui cherche à marier excellence culinaire et esprit de quartier en tant que Sous-Chef Junior (H/F).
Une carte avec des incontournables, mais une carte qui laisse place à l'inspiration du moment ou à un produit d'exception reçu par un petit producteur.
Les valeurs du Chef sont ; la confiance, la transmission, la qualité et le respect des matières premières.Description détaillée du poste :
* Assurer le bon déroulement des services aux côtés du Chef
* Gérer les approvisionnements, les coûts et la qualité des produits
* Maintenir un haut niveau d'exigence en hygiène, sécurité et présentation
* Participer à la dynamique du lieu et à sa notoriété dans le quartier
Le restaurant est ouvert le lundi soir & du mardi au vendredi midi & soir.
Vous aurez donc des horaires en coupures du lundi au vendredi.
Vous serez off Samedi & Dimanche & Lundi matin.
Poste à pourvoir en CDI, à compter du mois de Septembre 2025
Le profil recherché
* Un amour du produit et du travail bien fait
* Une envie de s'inscrire dans un projet durable et humain