Pâtissier - Pâtissière H/F - Pôle Emploi

réalisation de pâtisseries individuelles et entremets.
Gestion des commandes et arrivage de la marchandise.
Accompagnement d'un apprenti pâtissier

Experience : Débutant accepté - si diplôme

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Définir des besoins en approvisionnement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Organiser le traitement des commandes, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie