Pâtissier - Pâtissière H/F - la Craquante

À propos de nous :
Nous sommes une pâtisserie reconnue pour notre savoir-faire en pâtisserie fine. Tout est réalisé maison avec des produits de qualité. Vous rejoindrez une équipe jeune et motivée, où la création de nouveautés est au coeur de notre philosophie.

Vos missions :
- Préparation et réalisation des pâtes (feuilletées, brisées, sablées, etc.)
- Confection des viennoiseries et produits tourriers de haute qualité
- Participation à la création de nouvelles recettes et collections saisonnières
- Collaboration avec l'équipe pour garantir le respect des standards de qualité et de présentation

Profil recherché :
- Formation en pâtisserie avec une spécialisation en tourrage
- Expérience significative dans un poste similaire
- Créativité, rigueur, et passion pour le travail artisanal
- Bonne capacité à travailler en équipe

Avantages :
- 1 jour de repos hebdomadaire (dimanche)
- Heures supplémentaires rémunérées
- Prime de fin d'année
- Équipe dynamique et passionnée
- Environnement de travail tourné vers la créativité et l'innovation
horaires 4h00 11h30
***** Poste a pourvoir au 1er septembre****

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.