Diététicien - Diététicienne H/F - Institut de Cancerologie de Lorraine

L'Institut de Cancérologie de Lorraine (ICL) est un Etablissement de Santé Privé d'Intérêt Collectif (ESPIC), membre d'Unicancer. Il est le seul établissement hospitalier de Lorraine 100% cancérologie.

Prise en charge diététique des patients hospitalisés ou en consultation :
- Conçoit, réalise et coordonne les prises en charge diététiques individualisées selon la démarche de soin diététique : élaboration d'un diagnostic diététique (recueil et analyse des données) et mise en place d'une stratégie nutritionnelle (mise en oeuvre du régime, de la nutrition entérale, de la complémentation orale.) et évaluation
- Informe et éduque le patient et/ou son entourage concernant son alimentation et la mise en place de sa prise en charge diététique selon les recommandations et pratiques de l'éducation thérapeutique
- Transcrit et transmet les informations écrites dans le dossier informatisé du patient pour assurer la traçabilité du soin diététique
- Assure la continuité de la prise en charge à l'extérieur de l'établissement

Commande et distribution des repas :
- Assure l'interface entre les services de soins et le service de restauration
- Maîtrise le logiciel de prise de commande des repas DATAMEAL
- Organise la distribution des préparations alimentaires en lien avec la gestion des commandes de repas DATAMEAL
- Organise la distribution de la nutrition entérale pour l'étiquetage et la distribution des proches
- Contrôle la chaîne de distribution des repas
- Promeut le respect des règles d'hygiène et d'équilibre nutritionnel, en collaboration avec le service de restauration
- Contribue à la qualité nutritionnelle et gustative des prestations alimentaires en participant aux choix des produits et à l'élaboration des menus des régimes
- Participe à la gestion des stocks de produits diététiques

Information, communication, formation :
- Coordonne et assure la coopération entre tous les acteurs, tout au long de la chaîne alimentaire et du soin nutritionnel
- Rédige et met à jour des documents pour l'éducation des patients et l'information des soignants
- Participe aux réunions ou groupe de travail en lien avec l'expertise diététique
- Participe à l'encadrement des stagiaires et contribue à la formation des personnels
- Participe à la réalisation et au déroulement d'études et de recherches nutritionnelles
- Actualise ses connaissances et se tient informé de la vie de l'établissement
- Assure les sessions de formation en interne
- Participe et met en oeuvre les recommandations émanant du CLAN concernant l'organisation des prises en charge : protocoles, enquête.
- Propose et participe aux actions d'évaluation et d'amélioration des pratiques professionnelles
- Met en oeuvre les consignes de prévention et de gestion des risques
- Participe à l'élaboration et aux procédures d'évaluation de la qualité de la prestation alimentaire et diététique
- Signale les événements indésirables et fait des propositions d'amélioration

Profil :
- BTS Diététique ou BUT Génie biologique parcours diététique et nutrition
- Expérience en cancérologie souhaitée
- Rigueur
- Disponibilité
- Capacité relationnelle
- Aisance avec les outils informatiques
- Rigueur et méthode
- Sens de l'organisation et de la communication

Organisation du poste :
- Horaires : 9h - 18h

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel, Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels, Concevoir un menu selon une prescription médicale, Pratiquer un suivi diététique, Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.