Boulanger - Boulangère H/F - les Gourmandises Moncoutant

Nous recherchons un boulanger artisanal passionné, capable de produire du pain traditionnel ainsi que des spécialités orientales du Maghreb. Vous intégrerez une équipe dynamique dans une boulangerie artisanale attachée à la qualité, aux méthodes traditionnelles et à la richesse des saveurs du monde
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des matières premières et entretien du matériel.
Participation au développement de nouvelles recettes et à l'innovation artisanale.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.