Cuisinier - Cuisinière H/F - Crescendo

Cafétéria'"CRESCENDO" recherche au plus tôt un cuisinier (h/f) en contrat à durée indéterminée.

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'entreprise.
Vous pouvez cuisiner tout type de plats (desserts, poissons, viandes...) et assurerez une polyvalence sur les postes grillades et plats chauds

2 jours de repos par semaine
1 week-end repos toutes les 3 semaines

Intéressé(e) par notre proposition, transmettez nous votre CV par mail ou téléphoner nous au **.**.**.**.** entre 9H et 12H ou après 14H

Experience : Débutant accepté - 6 mois expérience souhaité

Compétences : Règles et consignes de sécurité, Chaîne du froid, Fiches techniques de cuisine, Production culinaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Stocker un produit, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Mettre en marche des équipements de cuisine, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.