Responsable de Bar H/F - Bar Ha Gwin

Le Bar Ha Gwin recrute son-sa Responsable de Bar

Tu as le sens de l'accueil, tu es passionné-e par les bons produits, et tu sais faire vivre un lieu à taille humaine ? Rejoins le Bar Ha Gwin, un bar-cave chaleureux et animé à Plouguerneau !

Tes missions principales :
- Garantir le bon fonctionnement quotidien du bar
- Offrir un service de qualité avec le sourire
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Animer le lieu et entretenir une relation forte avec la clientèle
- Suivre la caisse et les indicateurs de performance
- Participer activement aux événements (concerts, dégustations, quiz.)

Ton profil :
- Expérience en service bar (bières, vins, cocktails simples)
- Connaissances en oenologie ou bières artisanales (un plus !)
- Autonome, rigoureux-se, avec un bon sens du relationnel
- Envie de t'impliquer dans un projet convivial et en développement

Ce qu'on t'offre :
- La semaine de 4 jours ! (mercredi, jeudi, vendredi, samedi)
- CDI à temps plein
- Pourboires, remises sur la cave, repas lors des soirées food trucks
- Formation continue possible sur les produits
- Un cadre de travail agréable entre bar, cave, terrasse et jardin
- Un démarrage dès que possible

Prêt-e à rejoindre l'aventure ?
Envoie ton CV et quelques mots sur toi à Élodie sur ****@****.**

Experience : 6 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Analyser les tendances de consommation pour ajuster l'offre, Assurer une ambiance accueillante et conviviale, Changer un fût, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer une caisse, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Optimiser l'agencement du bar, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Saisir une commande sur informatique

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.