Pâtissier - Pâtissière H/F - Sas Maison Janneau

SAS MAISON JANNEAU
Boulangerie Pâtisserie Traiteur ViennoiserieL'enseigne SAS MAISON JANNEAU représente aujourd'hui 4 Boulangeries-Pâtisseries artisanales situées à LES PONTS DE CE et MURS ERIGNE. Elle regroupe plus d'une trentaine de collaborateurs.
Suite à un départ, nous recherchons notre futur Pâtissier (H/F), un professionnel passionné et expérimenté pour rejoindre notre sympathique équipe.
Notre production quotidienne est assez diversifiée allant du gâteau individuel : de la tartelette à l'entremet plus élaboré en passant par des classiques de la Pâtisserie boulangère (éclairs, religieuses, etc.) jusqu'aux grands gâteaux.

Les Missions :
Vous préparez et réalisez une variété de pâtisseries, gâteaux, tartes et autres douceurs selon les recettes établies
Vous gérez les tâches liées à la production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Vous avez le sens du service client et la capacité à travailler en équipe
Vous aimez partager votre passion
Vous êtes ponctuel, volontaire et dynamique.

Vous aurez 2 jours de repos par semaine.
CDI 35 h - salaire selon votre expérience
Travail en autonomie au sein d'une équipe
Expérience préalable en pâtisserie exigée

Poste à pourvoir dès que possible

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Confectionner des pâtisseries, Planifier les opérations de production selon les commandes, Préparer une pâte de pâtisserie

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.