Responsable de Salle H/F - Buffalo Grill

Buffalo Grill Saint-Jean-De-Vedas vous propose mieux qu'une couronne d'indien pour vous accueillir.
On vous offre une tenue de Cowboy ! En plus, vous n'êtes pas obligé dela porter au travail.
En devenant membre de l'équipe du Buffalo Grill de Saint-Jean-De-Vedas, vous intégrez une famille.
Il y a, le sportif : pro des Grillades, le Gamer : spécialiste du service rapide, l'artiste créatrice de cocktails et il nous faut encore des personnes comme vous, motivées et pleines de bonnes volontés de qui on apprendra et avec qui on grandira.
Qu'elle soit bleue ou bien cuite, nous attendons votre candidature.

DESCRIPTION PROFIL :
En étroite collaboration avec l'équipe de direction, vous êtes Punchy, rigoureux(se),
ponctuel(le), doté(e) d'un sens du service et motivé(e) à l'idée de créer et de rejoindre notre
tribu. Bonne humeur obligatoire...
VOUS ASSUREREZ LES MISSIONS SUIVANTES :
- Organiser les service et gérer l'équipe en salle
- Garantir un service en salle, personnalisé, avec un sens du détail
- Contribuer directement à promouvoir et à vendre les produits de notre carte
- Veiller au bon déroulement des service et à la satisfaction des clients
- Gérer les réclamations clients
- Veiller à la remise en ordre de la salle en fin de service en respectant strictement les règles HACCP
- Être force de proposition pour améliorer la qualité de service

PROFIL :
- Sens de l'accueil très développé, réactivité, pour une clientèle diversifiée
- Quel que soit votre expérience, votre motivation pour le service clients, est une condition indispensable

Experience : 1 An(s) - en tant que responsable de salle

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés, Réaliser un service en salle, Veiller à la satisfaction du client, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle, Gérer une caisse, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux, Saisir une commande sur informatique, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Animer, coordonner une équipe, Assurer un briefing et débriefing sur le service, Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité, Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs, Respecter les standards de service de l'établissement, Gérer une situation conflictuelle, Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle