Vendeur Service Traditionnel -Pains-Fromages-Boucherie H/F - le Grenier

Biocoop le Grenier n'est pas un commerce comme les autres : c'est une SCOP (coopérative de travailleurs), issue d'un projet militant pour plus de solidarité et de liens entre producteurs locaux et consommateurs dans les Hautes Alpes. Nous avons 2 magasins à Gap : zone Tokoro et rue Alphonse Daudet à Gap Sud.Au sein d'un des magasins de la SCOP Biocoop le Grenier à GAP, vous serez en charge de la vente de pains & fromages ainsi que de la coupe viande & charcuterie.
**A pourvoir immédiatement**

Les principales missions :
Vendre et conseiller les clients
Utiliser le matériel (couteaux, trancheuse, hachoir à steak) dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène
Port de Charge et manutention
Gérer les ouvertures et fermeture du rayon
Réapprovisionner la banque en produits tout au long du service
Gérer et suivre le stock
Suivre la traçabilité
Nettoyer le rayon et les ustensiles dans le respect des règles d'hygiène
Assister le/la boucher.e pour les préparations bouchères

Savoir être :
savoir travailler en équipe,
être polyvalent,
être à l'écoute du client

La connaissance du rayon à la coupe ou de la restauration ainsi que de l'agriculture bio sont un plus.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Retirer des produits non conformes, Présenter et valoriser un produit ou un service, Organiser, aménager un espace de vente

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.