Chef de Cuisine Côté Chaud H/F - Camo Groupe

CAMO EMPLOI, votre partenaire carrière !

Notre agence CAMO EMPLOI vous accompagne dans la réussite de votre projet professionnel en intervenant dans divers secteurs tels que le BTP, l'Industrie, le Tertiaire et la Logistique. Nous vous proposons des opportunités en Intérim, CDI ou CDD, adaptées à vos aspirations. Chez CAMO EMPLOI, nous mettons un point d'honneur à vous trouver le poste qui vous correspond. Votre avenir professionnel commence ici !Rejoignez une entreprise innovante à Ottrott en tant que Chef(fe) de Cuisine côté chaud.

Vous souhaitez évoluer dans un environnement technique stimulant, au sein d'une équipe passionnée et dynamique ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :
- Assurer la production des plats chauds dans le respect des fiches techniques et des normes de qualité
- Gérer les cuissons, les sauces, les remises en température, les dressages à l'envoi
- Superviser les commis et chefs de partie affectés au poste chaud
- Organiser la mise en place, anticiper les volumes et ajuster les productions
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène (HACCP)
- Travailler en lien étroit avec le chef de cuisine et la direction pour optimiser les flux et la satisfaction client

Votre profil :
- Vous êtes issu d'une formation en hôtellerie ou dans le domaine de la cuisine
- Vous justifiez idéalement d'une première expérience avec la cuisine en restaurant idéalement au poste chaud
- Vous maîtrisez des cuissons traditionnelles et des volumes
- Vous avez un sens de l'organisation, réactivité, rigueur
- Vous avez la capacité à encadrer et faire monter en compétence une petite équipe

Contrat et conditions :
- Temps plein saisonnier
- CDD
- Rémunération entre 32K et 38K brut annuel
- CE, mutuel, transport

Notre processus de recrutement : Après un premier échange téléphonique, nous vous inviterons à un entretien (physique ou visio) pour mieux comprendre votre parcours, vos compétences et vos attentes.

Prêt à relever le défi ? Postulez dès aujourd'hui et faites décoller votre carrière avec CAMO EMPLOI !
Métiers : CUISINIER
Compétences :