Second Patissier H/F - Start People

A propos de Start People
CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une de nos 19 000 entreprises clientes.
Des milliers d'offres d'emploi sont en ligne tous les jours sur notre site startpeople.fr.Second patissier (H/F)

Start People, filiale du groupe RGF Staffing recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la pâtisserie, un Second pâtissier H/F, pour un poste en CDI basé à Strasbourg (67)

Vous intervenez sur les missions suivantes :

Elaborer et concevoir une gamme de pâtisseries raffinées en accord avec l'identité de notre établissement.
Superviser la production quotidienne en garantissant qualité et constance.
Gérer une équipe de pâtissiers et apprentis, en veillant à leur formation et développement.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'élaboration de nouvelles créations et à l'amélioration continue de l'offre pâtissière.
Gérer les commandes et les stocks de matières premières.
Remplacement du chef pâtissier en son absence (management de 20 personnes)

Vous disposez d'une expérience d'au moins 5 ans sur un postesimilaire.
Créativité, sens du détail et passion pour l'innovation.
Excellentes compétences en gestion d'équipe et enorganisation.
Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de lapâtisserie.
Rigueur et sens du goût irréprochables.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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