Boulanger H/F - Gerinter

Nous recherchons actuellement un(e) boulanger(ère) pour un de nos clients sur le secteur de Quimperlé.

En tant que boulanger(ère), vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer et cuire les pains selon les différents types de cuisson, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et les normes de qualité
- Assurer la gestion de la production en fonction des besoins et des ventes
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'approvisionnement des matières premières et à la gestion des stocks
- Gérer le nettoyage de votre poste de travail et des équipements
- Du lundi au samedi avec 1 jour de repos par semaine.
- Horaires possible : 4h - 11h où 11h - 18h.

Notre processus de recrutement se déroule en deux étapes :
- Un premier échange téléphonique avec une chargée de recrutement, afin de mieux connaître votre parcours et vos motivations.
- Une rencontre à notre agence située au « 17 Rue Clohars, Quimperlé - 29300 » si l'entretien téléphonique est concluant, pour approfondir nos échanges et évaluer une éventuelle collaboration. »

- CAP Boulangerie
- Bonne connaissance des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Polyvalence et adaptabilité