Pâtissier - Pâtissière H/F - Pôle Emploi

Pour l'activité croissante de notre entreprise, nous recherchons un Pâtissier (H/F)
Vous travaillerez du lundi au samedi, incluant un repos hebdomadaire le dimanche et un jour en semaine.
Vous serez en charge de la confection des diverses pâtisseries du magasin.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Conversion d'unités de mesure, Fermentation des pâtes à pâtisserie, Principes de macération des fruits, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Utilisation de machines de conditionnement, Utilisation de matériel de nettoyage, Utilisation de pétrin mécanique, Techniques de pétrissage manuel, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Confectionner des pâtisseries, Préparer une pâte de pâtisserie, Confectionner des viennoiseries, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie