Cuisinier - Cuisinière H/F - VIVEA

Recherchons en urgence Cuisinier (H/F) en remplacement de congés, passionné pour rejoindre notre équipe de restauration sur le secteur médico-social.
Le candidat idéal devrait avoir une expérience dans le service des aliments et être habile dans la manipulation des aliments.
Prérequis :
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité
- La maîtrise des textures hachés, mixés serait un plus
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine, un temps de plonge est inclus dans la fiche de poste
Qualifications :
- Expérience préalable dans le service en restauration
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
- Fortes compétences en manipulation des aliments

Horaires :
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée : 12h30 20h30 ou 8h30-15h30
- Travail les jours fériés, et 1 weekend sur 2 (avec coupure le weekend)
Rémunération :
- Diplôme en cuisine CAP ou BEP souhaité mais non indispensable si expérience à minima d'1 an.

Lieu du poste : En présentiel

Experience : 12 Mois

Compétences : Chaîne du froid, Dresser des plats pour le service, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Règles d'hygiène

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.