Pâtissier - Pâtissière en Apprentissage H/F - Sarl Francoise et Pascal Drean

Notre entreprise, spécialisée dans la boulangerie-pâtisserie artisanale, recherche un(e) pâtissier(ère) motivé(e) pour intégrer notre équipe en alternance. Sous la supervision de notre chef pâtissier, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et d'acquérir une expérience enrichissante.

Missions principales :

Réalisation de pâtisseries selon les recettes et techniques du chef
Préparation et confection des différentes pâtes et garnitures
Décoration de gâteaux et entremets
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participation à la réception et au stockage des marchandises

Profil recherché :

Passionné(e) par la pâtisserie avec une forte envie d'apprendre
Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails
Capacité à travailler en équipe
Bonne maîtrise des techniques de base (pâtes, crèmes, cuisson)
Formation en cours en boulangerie-pâtisserie (CAP ou mention complémentaire)

Nous offrons :

Un environnement de travail convivial et stimulant
La possibilité de développer vos compétences techniques et créatives
Un encadrement attentif et bienveillant
Une expérience enrichissante au sein d'une entreprise reconnue

Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir dans notre équipe !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie