Recrutement Poei - Devenez Commis de Salle Formation + Emploi H/F - L'auberge du Chateau Bleu

Vous souhaitez vous former aux métiers de la salle dans un restaurant gastronomique ? Nous proposons une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) pour devenir commis de salle (H/F). Cette formation courte et pratique est 100 % prise en charge et débouche sur un contrat de travail Aucun diplôme requis, motivation et sérieux indispensables.

Bien plus que servir des plats, nous cherchons des talents capable de créer des moments de convivialité et de satisfaction pour les clients de notre établissement.

A l'image de l'établissement, elle ou il doit être souriant(e) dynamique et doit être doté(e) d'un bon sens de la communication et du service.

Ses missions :

- Préparer la salle de restauration ainsi que les tables

- Accueillir les clients et les installer

- Prendre les commandes des clients et les servir

- S'assurer que le repas se passe bien

- Débarrasser et nettoyer les tables

- Encaisser les clients

- Servir des boissons et notamment des cocktails

Les Compétences et savoir-faire recherché :

- Forte motivation et bonne communication.

- Excellent sens de la relation client

- Habileté, agilité et rapidité

- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.