Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Dans le cadre de l'accroissement de l'activité, nous recherchons un boulanger (H/F) passionné(e) par son métier pour rejoindre notre équipe.
Vos missions principales seront :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, incluant pains, baguettes.
- Respecter rigoureusement les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions de travail :
Vous travaillez du lundi au samedi. Repos le dimanche et un jour dans la semaine.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Modes de cuisson des aliments, Caractéristiques des farines levure, additifs, Utilisation de matériel de nettoyage, CAP Boulanger, Organiser, aménager un espace de vente, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Régler les paramètres des machines de cuisson, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie