Cuisinier H/F - Quai N7

Au sein d'un restaurant brasserie traditionnelle, vous intervenez en tant que cuisinier/pizzaiolo (H/F), à Dinan et serez en charge de :

- La mise en place des ingrédients et du matériel
- La préparation des plats durant le service (cuisine bistrot et pizzas)
- La préparation manuelle de la pate à pizza
- Les cuissons, dressage et envoi des plats en salle
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Vous devez être polyvalent(e) sur les différents postes : point chaud, point froid, pizzeria. Vous devez savoir travailler en équipe, faire preuve de réactivité et d'adaptabilité. Possibilité de se former à la fabrication de pizzas

Vous avez une première expérience réussie sur le même poste ou un diplôme en cuisine.

Le poste est à pourvoir dès que possible.

Experience : 1 An(s) - sur le même poste

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Réaliser une garniture alimentaire, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons