Boucher H/F - Faure Patrick

BOUCHERIE FAURE
Pour candidater :
Se présenter à la boutique
ou
Téléphoner au **.**.**.**.**Nous recherchons un boucher pour rejoindre notre boucherie traditionnelle.

Missions principales :

Accueillir et conseiller les clients sur les différents produits carnés.
Réaliser la découpe des viandes selon les demandes spécifiques des clients et les techniques traditionnelles.
Assurer la préparation des viandes.
Gérer les encaissements et maintenir une caisse en ordre.
Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
Veiller à la présentation attractive des produits dans la vitrine.
Contribuer à la propreté et à l'entretien de l'espace de travail.

Profil recherché :

Diplôme de boucher ou expérience significative dans le domaine de la boucherie.
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sens du service et du contact avec la clientèle.
Capacité à travailler en équipe et autonomie dans les tâches quotidiennes.
Dynamisme, rigueur et passion pour le métier.

Experience : 6 Mois

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande, Respect protocole HACCP

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.