Alternance - Assistant Manager en Restauration - BTS Mco H/F - ATHENA BS - MONTPELLIER

Athena Business School Perpignan

Une école jeune et inclusive, 100% alternance, où chaque étudiant bénéficie d'un accompagnement sur-mesure pour trouver son entreprise.

Une vie étudiante dynamique avec de nombreux événements, et un parcours pédagogique conçu pour une formation solide et professionnalisante.Description du poste
Athena Business School Perpignan recherche pour l'un de ses partenaires, une enseigne de restauration conviviale et dynamique, un(e) assistant(e) manager en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).

Tu souhaites te former à la gestion d'un point de vente, encadrer une équipe et évoluer dans un environnement rythmé ? Cette opportunité est faite pour toi !

Tes missions :

Participer à l'organisation du service et à la coordination de l'équipe en salle et/ou en cuisine.

Contribuer à l'accueil client et garantir la qualité de l'expérience client.

Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, productivité, satisfaction.

Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et le respect des normes HACCP.

Être force de proposition pour les actions commerciales et les améliorations du service.

Pourquoi rejoindre Athena Business School ?

Une école à taille humaine avec un accompagnement individualisé.

Des intervenants professionnels et des enseignements concrets.

Une forte proximité avec les entreprises locales.

Postule dès maintenant, notre équipe te contactera rapidement pour t'accompagner dans ta recherche d'alternance !

Tu es motivé(e), réactif(ve) et tu as le goût du travail bien fait.

Une première expérience en restauration est un vrai plus (stage, job d'été, immersion).

Tu souhaites t'impliquer dans un environnement exigeant mais formateur.