Chef Adjoint de Cuisine H/F - Proch'emploi

Vos missions :
- Vous secondez le responsable dans la gestion des équipes des différents services liés au Pôle Confort Hôtelier Logistique (planning)
- Gestion des équipes
- Gestion de planning
- Suivi des consommations : tickets repas, consommation CNO et des repas de service
- Gestion des commandes et du stock : commandes des produits, réception des marchandises, contrôle
- Commandes des services : réception et gestion des demandes/commandes
- Réapprovisionnement des services et préparation de collations
- Gestion des CNO (Compléments Nutritionnels Oral) : contrôle des stocks, réception et préparation des commandes

Vous travaillerez du lundi au vendredi et travail occasionnel le week end : remplacement en production au besoin (maladie, congés).

Experience : 1 An(s) - sur un poste similaire

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières