Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Et si vous deveniez boulanger? vous aimez le pain? soit vous êtes déjà un pro soit vous voulez apprendre avec nous et nous pouvons vous former si vous êtes un vaillant ou une vaillante.

À propos de nous

Pour comprendre notre entreprise, il faut savoir que nous cultivons notre blé bio et nous avons nos propres moulins à meule de pierre pour faire notre farine fraîche. Nous sommes paysans-boulangers à Laloubère dans le 65. Et bien que nous soyons spécialisés dans le pain, nous avons développé avec succès un nouveau pôle de petite restauration gourmande. Nous y proposons des recettes qui mettent en valeur nos productions internes (farine, pain, pâtisserie)

Nous boulangeons en pur levain.

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Nous recherchons un boulanger pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, ainsi que de l'organisation et du nettoyage des zones de travail. Nous recherchons une personne qui est capable de produire des produits de qualité à un rythme rapide avec une capacité à travailler efficacement en équipe.

Responsabilités :

Préparer et pétrir les pâtes.
Mesurer et mélanger les ingrédients.
Faire cuire les produits de boulangerie.
Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
Suivre les procédures de fabrication et de sécurité alimentaire.
Garder une trace des stocks et des commandes.
Travailler en équipe pour atteindre les objectifs de production.
Si notre poste vous séduit et que vous avez envie de relever ce beau défi, alors venez nous proposer votre candidature. Vous aurez peut être la chance, chez nous, de travailler avec une farine produite directement sur la ferme avec notre propre blé bio.

En travaillant avec nous, vous aurez la chance d'intégrer une belle équipe de 22 personnes, toutes motivées, consciencieuses et agréables. Nous attendons que vous veniez avec votre énergie et vos qualités propres pour compléter vos collègues et développer la force de notre petite entreprise.

Nous avons une vraie dynamique. Nous avons donc beaucoup de projets qui pourront constituer des potentielles évolutions dans votre travail si nous relevons ensemble ce défis. Permis B obligatoire

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.